Por fin sábado, y toca día de capricho. Hoy nos permitimos un delicioso brownie casero. Si eres amante del chocolate y de los pasteles caseros, sigue la receta que es súper fácil. Te la dejo para hacer en Thermomix o de manera tradicional.
El brownie es un pastel de chocolate y nueces con origen gastronómico en Estados Unidos.
Ingredietes para el brownie casero
- 70 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de chocolate
- 125 gramos de nueves
- 2 huevos medianos
- 100 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- Vainilla líquida o azúcar avainillada
- Una pizca de sal
Como ves los ingredientes no son para nada rebuscados. Es un postre muy fácil de hacer y en una media hora o así lo tienes preparado.
Preparación del brownie casero en Thermomix
- Pon en el vaso las nueces 4 segundos a velocidad 4. Retirar y reservar
- Añadir el chocolate en trozos. Picar con 3 golpes de turbo y 5 segundos en velocidad. Retira y reserva
- Tras colocar la mariposa en el vaso, agrega la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla y mezcla 5 minutos, 37ºC, velocidad 3.
- Añade la harina, el chocolate reservado y la pizca de sal, mezcla 5 segundos en velocidad 3.
- Quita la mariposa, añade las nueces y mezcla con la ayuda de una espátula.
- Precalienta el horno a 180º, calor arriba y abajo.
- Unta con mantequilla o spray desmoldante, un molde cuadrado o rectangular, y añade la mezcla.
- Cuando el horno esté con la temperatura adecuada se introduce el brownie y se hornea unos 20-25 minutos.
- Desmolda sobre una rejilla y si quieres corta en cuadraditos.
- Puedes tomarlo templado o frío p, eso ya depende de tu gusto.
Yo uso este estilo y te dejo su enlace de Amazon
Preparación del brownie de manera tradicional
Con ayuda de una batidora eléctrica pica las nueces, el chocolate y reserva. Luego ir añadiendo todos los ingredientes y mezclar hasta que se vea una masa homogénea.
Precalentar el horno igual que en la preparación anterior y a hornear.
Desmoldar, cortar y listo.
A mi me gusta espolvorear lo con azúcar glass y acompañarlo con helado de vainilla. Esta simplemente delicioso.
Espero que te guste la receta, y si lo pruebas ya me cuentas. Es realmente fácil.
Te dejo la receta de Brioche con pepitas de chocolate por si quieres verla.
Besos dulces golosas
11 Comentarios
Yo intentando bajar de peso y tu publicando estas delicias irresistibles jajaja. Vaya emplatado más bonito has hecho. sin lugar a dudas me he apuntado la receta , además tengo la thermomix con lo cual será más fácil. La haré para sorprender a la familia, Ya te contaré. Gracias por compartirla con nosotros.
Jajaa espero que te guste!! Una tentación de vez en cuando, bs
Hola, me encantan las recetas en especial de platos o postres que nunca hice, y este de los Brownies nunca los preparé, tienen un aspecto delicioso y tengo que decir que en cuestión de dulce me gusta casi todo, me llevo la receta, este fin de semana los preparo. Gracias por compartir esta delicia, besos.
Espero que te guste, ya me cuentas. Bs
Hola. Me encanta los dulces, y el brownie mucho más. Nuca me he planteado hacerlo casero, pero con la receta que nos has dejado y las instrucciones voy hacerlo. Seguro que me sale riquísimo. He visto otra receta de donut casero, voy a curiosear por tu blog. Gracias.
Con estas recetas es imposible mantener la dieta, pero de vez en cuando un caprichito no viene mal.
Me gusta encontrarme con recetas que tienen ingredientes fáciles de encontrar y la opción de hacer el brownie tradicional. La probaré y ya te cuento y ya puestos con la bola de helado de vainilla jejeje
¡Hola!
Puf, después de leerte no sabes las ganas inmensas que me han entrado de ponerme manos a la obra cuando llegue a casa, y marcarme un brownie, así sin más, y ¡sin remordimientos! Jajajaaj. Es que admito que hacemos pocos en casa, porque vale, están deliciosos, pero son una bomba. Pero vamos, que la vida no va de contar calorías tampoco, y de vez en cuando, e incluso diría que es saludable, darse un capricho como este, debe hacerse,
De la receta, poco que decir, porque en casa la hacemos tal cual de modo tradicional.
Besotes (que sepas que me voy con la boba hecha un lago de saliva…)
Ciertamente es una receta muy sencilla. Además muy rápida en la elaboración. Me la llevo apuntada para preparar en casa a mi marido e hija que aman el chocolate.
Si es una receta muy fácil y queda muy buena. Espero que te guste
Hola guapa, pues nunca he hecho brownie pero es de mis postres preferidos, de esos que siempre pido cuando salgo fuera, asi que me mirare para hacerlo yo que seguro que sera mucho mas sano que el que tomo por ahi! muchas gracias por compartirlo, besos
Hola! Queda muy rico y es súper fácil de hacer, bs