Hola corazones, feliz día de la madre, yo he recibido un regalo de mi maravillosa mamá, y es la panificadora del Lidl. La he estrenado con un brioche con pepitas de chocolate, que está de vicio total.
¿Qué tal fue el día? ¿Habéis hecho comida o postre especial para llevar mejor el día? Te dejo la receta para que veas que es súper fácil su preparación. Espero que te guste
RECETA BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE
Ingradientes:
- 600 gr. harina de fuerza
- 300 gr. leche
- 125 gr. pepitas de chocolate (previamente deben estar en el congelador)
- 100 gr. azúcar
- 10 gr. de levadura fresca de panadería o 6 gr. de levadura seca de panadero
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 100gr de mantequilla derretida
- Aroma de vainilla
PREPARACIÓN DE LA RECETA DEL BRIOCHE CON PEPITAS DE CHOCOLATE EN LA PANIFICADORA DEL LIDL
Si eres novata en la panificadora del Lidl, te recomiendo que leas bien las instrucciones, no es una máquina difícil, pero evidentemente sí nunca las has usado, debes conocer bien su funcionamiento.
Siempre se recomienda sacar la cubeta de la panificadora, y poner primero los ingredientes líquidos.
En esta receta, vamos a utilizar las aspas amasadoras, por lo que es imprescindible colocarlas antes de comenzar con la preparación.
Una vez, colocadas podemos introducir la mantequilla derretida, la leche, la levadura fresca, el azúcar, los huevos (ligeramente batidos), reservando un poco para pincelar luego el brioche, la esencia de vainilla, y ya ponemos los ingredientes secos como son la harina y por último la sal.
TODO A LA CUBETA
Cuando ya tengamos todos los ingredientes en la cubeta, podemos colocarla en la panificadora. Tiene un poco de truco, y aunque encaja bastante bien, a veces hay que ejercer un poco de presión.
Seleccionamos el programa número 4 equivalente al dulce, y tras seleccionarlo ya podemos indicar el peso del brioche con pepitas de chocolate. Para la cantidad de ingredientes que hemos añadido a la panificadora, seleccionamos 1.250kg y podemos seleccionar el tueste, en este caso, yo he elegido un dorado medio.
PROGRAMAS DE LA PANIFICADORA DEL LIDL
La panificadora del lidl es bastante intuitiva, puedes utilizar las recetas que te trae el recetario, o muchísimas que puedes encontrar por internet. En esta receta de brioche con pepitas del chocolate de la panificadora del lidl, hace varios levados, amasa dos veces, antes de que se produzca el horneado.
Así de esta manera, cuando transcurre un tiempo, la panificadora emite un primer pitido, abrimos la máquina y añadimos la mitad de las pepitas de chocolate bien frías, a ser posibles sacadas del congelador.
Seguimos con el proceso, y en el segundo pitido, sacamos las palas amasadoras. Dentro de los complementos de la panificadora, trae un pincho que ayuda a sacarlas, o sino puedes hacerlo también con tus manos muy limpias.
En ese momento, y tras sacar las palas, acomodamos la masa, pincelamos con el resto de huevo, y añadimos las pepitas de chocolate sobrantes que reservábamos en el congelador.
Ahora ya toca esperar a que finalice el programa tras el horneado.
Al terminar, sacamos con cuidado para evitar quemarnos, desmoldar, sale a la perfección y dejar enfriar en una rejilla.
¿Y qué es lo que queda? Pues disfrutar del fantástico brioche con pepitas de chocolate
Pues disfrutar mucho de este agradable brioche con pepitas de chocolate con la panificadora del lidl. Mirar lo tierno que queda. Ñam, ñam se come solo.
Además, te dejo una reseña preciosa sobre un libro espectacular, Mamá
GRACIAS
Disfruta del día, y de la receta
Un besazo
9 Comentarios
Holaaa
Justo estoy leyendo tu post antes de desayunar y madre míaaa que hambre me ha entrado! Creo que no hay mejor reacción a una receta. Yo llevo tiempo intentando conseguir la panificadora del Lidl que todo el mundo habla maravillas, tanto que se agota en un suspiro!
Besos
Hola guapa
Ay que buena pinta tiene ese brioche!! Me apetece mucho probarlo!
Por como lo cuentas parece sencillo de hacer así que ahora cuando pasemos a la fase 1 le pediré a mi madre la panificadora y lo probaremos en casa
Un besazo
Lo haría sin chocolate que no me gusta o chocolate blanco. Me ha parecido muy facíl de hacer y se ve de repostería el como te quedo.
Justo estaba buscando que hacer este domindo que en mi pais se celebra el dia de la madre, me lo hare y ya te contare que tal me va y que tal le parece a mis invitados, mi familia, gracias por compartir guapa!
¿Pero cómo puedes dejar esta receta aquí sin tener remordimientos? Vamos, me pongo a hacer este brioche y no dura el fin de semana, pero qué delicioso y esponjoso se ve, me encanta. Gracias por compartir, te dedicaré mis kg de más jajaja, bss!
En los ingredientes no veo la mantequilla. Y más abajo, en los comentarios decís que hay que añadirla derretida. Cómo hago?? La lleva o no?!
Hola! Si ya está modificada. Puedes añadirle 100gr. de mantequilla. Saludos
Me ha salido duro, he puesto todos los ingredientes que indicas y las instrucciones las he seguido todas, no sé porque ???
Hola, pues no sé el motivo! Con las cantidades y tiempos en la amasadora de lidl siempre me queda súper tierno. Tal y como se ve en el vídeo. Es cuestión de probar… tal vez sea la harina. Yo uso la de fuerza de Hacendado. Saludos